سينه مرغ يك عدد
اسفناج 100 گرم
پنيرپيتزا 100 گرم
آرد سوخاري 300 گرم
روغن يك پيمانه
نمك و فلفل به ميزان لازم
تخم‌مرغ يك عدد
سينه مرغ را باز كرده و با استيك كوپ كاملا آن را مي‌‌كوبيم تا صاف و يك دست شود و بعد در تخم‌مرغ قرار مي‌‌دهيم. نمك و فلفل را به آن اضافه كرده، در ظرف ديگري با آرد سوخاري آغشته و در روغن سرخ مي‌‌كنيم.اسفناج پخته‌شده و پنير پيتزا را روي آن قرار مي‌‌دهيم و به مدت ده دقيقه درون فري كه روي درجه حرارت 180 درجه سانتي‌گراد تنظيم كرده‌ايم، قرار مي‌‌دهيم تا پنير خوب آب شود. نهايتا در ظرف مورد نظر چيده و با سبزي‌هاي مورد علاقه خود تزئين مي‌‌كنيم.