سيب زميني 150 گرم
گوجه فرنگي 4 عدد
سس سفيد 1 فنجان
پنير گروير 200 گرم
كره 150 گرم
فلفل قدري
نمك قدري
سيب زميني ها را با پوست ميشوئيم و در ظرفي ميريزيم و با مقداري آب باندازه اي كه تا روي سيب زميني هار بگيرد و ميگذاريم بپزد ولي زياد له نشود , بعد سيب زميني ها را پوست ميكنيم و حلقه حلقه به قطر 2 تا 3 سانتيمتر ميبريم , بعد گوجه فرنگي را نيز حلقه حلقه ميبريم آنگاه ظرف نسوز گردي را انتخاب ميكنيم و يكي دو قاشق كره آب كرده ته ظرف ميريزيم و بترتيب يك ورقه سيب زميني و يك ورقه گوجه فرنگي و كمي نمك و فلفل در ظرف مي چينيم و باز يك ورقه سيب زميني و يك ورقه گوجه فرنگي و كمي نمك و فلفل قرار ميدهيم و بعد يك ورقه سيب زميني روي گوجه فرنگي ميگذاريم ( توضيح آنكه بايد سيب زميني و گوجه فرنگي را طوري روي هم قرار دهيم كه شكل جداگانه مشخص شود يعني هر ورقه از سيب زميني و گوجه فرنگي يك خانه تشكيل بدهد ) روي ورقه آخر سيب زميني را كمي سس سفيد مي ريزيم و روي سس سفيد را پنير رنده شده هلندي ميپاشيم و ظرف را داخل فر روي پنجره آخر بطرف بالا با حرارت 400 درجه فارنهايت ميگذاريم و نيم ساعت ميماند تا آنكه سس و شنير كمي زرين بشود سپس ظرف را از فر بيرون مي آوريم و اطراف آنرا با جعفري تزيين ميكنيم و با همان ظرف سر ميز ميبريم .