(برای 4 نفر):
لازانیا : 16 عدد
سس تند : یک قاشق غذاخوری
سس گوجه فرنگی : دو قاشق غذاخوری
مرغ پخته و ریش ریش شده : دو پیمانه
پنیر پیتزای رنده شده: دو پیمانه
قارچ خرد شده : دو پیمانه
آویشن : یک قاشق چای خوری
پیاز خرد شده: یک عدد
روغن برای سرخ کردن : به میزان لازم
پیاز حلقه شده : برای تزئین
گشنیز یا جعفری خرد شده : برای تزئین
روغن را درون تابه داغ کرده و پیاز را در آن تفت بدهید تا طلایی شود.
مرغ را نیز به آن افزوده و کمی تفت دهید.
سُس تند و سُس گوجه فرنگی را درون تابه بریزید و قارچ، آویشن و در صورت نیاز مقدار کمی نمک به آن اضافه کنید و کنار بگذارید.
لازانیا را در قابلمه ی بزرگی از آب جوش، نمک و روغن بجوشانید.
وقتی ورقه های لازانیا نرم شدند، با احتیاط آن ها را از درون آب جوش خارج کرده و آبکشی کنید.
روی آن ها کمی آب ولرم بگیرید و روی پارچه تمیزی پهن کنید تا خشک شود.
فر را با دمای 350 درجه ی فارنهایت یا 185 درجه ی سانتی گراد روشن کنید تا داغ شود.
یک ظرف مناسب فر انتخاب کرده و کف آن را مقداری روغن و سُس گوجه فرنگی بمالید.
برای هر رولت چهار ورقه لازانیا را روی هم قرار دهید و بین لایه ها از مایه گوشتی و پنیر پیتزا بریزید. سپس لازانیا‌ها را از یک طرف بپیچید تا مثل رولت شود.
رولت ها را درون ظرف آماده شده بچینید و روی آن ها مقداری سُس و پنیر رنده شده بریزید.
ظرف را به مدت 10 الی 15 دقیقه در فر بگذارید تا پنیر آن آب شود.
رولت ها را در ظرف دلخواه سرو کنید و روی آن ها را با پیاز حلقه شده و گشنیز یا جعفری تزئین کنید.