ران مرغ چهار عدد
فلفل سفيد ساييده‌شده يك قاشق مرباخوري
سس مايونز سه قاشق غذاخوري
آناناس تازه يا كمپوت چهار برش
عسل و کره از هر کدام دو قاشق غذاخوري
سركه يك قاشق غذاخوري
آلو خيس‌خورده و قیسی از هر کدام نصف پيمانه
نمك به ميزان لازم
ابتدا ران مرغ را با نمك و فلفل سفيد مزه‌دار كرده و سس مايونز بزنيد سپس دور قسمت انتهايي استخوان را فويل پيچيده و در سيني فر قرار دهيد تا به مدت نيم ساعت در دماي 180 درجه سانتي گراد برشته شود.
در تابه‌اي كره را ذوب كرده و آناناس‌ها را به آن اضافه كنيد تا طلايي شود، سپس عسل و سركه را نيز اضافه كرده، آلو و قيسي را هم بريزيد و اجازه دهيد كمي تفت بخورد. سپس سرو كنيد.