هویج ۲ عدد
کرفس خرد شده قدری
نخود فرنگی ۲ قاشق سوپخوری
لوبیا سفید ۲ قاشق سوپخوری
آب سبزی ۰.۳ لیتر
آب گوشت ۰.۷ لیتر
پیاز ۱ عدد
گل کلم ۱ عدد
سیب زمینی ۲ عدد
کره قدری
شکر قدری
نمک قدری
هویج را خرد نموده پیاز و کرفس را حلقه حلقه بریده و به آن کمی نمک و شکر افزوده مدت نیم‌ساعت در آبگوشت مخلوط با کره روی آتش بپزید. همین که آب بجوش آمد، سیب زمینی‌ها را خرد کرده با نخود و لوبیا، در آبگوشت بریزید و بگذارید نیم ساعت دیگر بجوشد.