آب 1 لیتر
شکر 800 گرم
پودر ژلاتین 3 قاشق سوپخوری پر معادل 20 گرم
پودر آگار 1 قاشق چایخوری
جوهر لیمو 4/1 قاشق چایخوری
رنگ و اسانس دلخواه
آب و شکر، پودر ژلاتین و آگار را با هم مخلوط نموده (یک مقدار از شکر حتماً باید با گاروژلاتین مخلوط شود.) جوهر لیمو را اضافه نموده. این مواد حتماً باید 25 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد.دور ظرف را باید مرتب با قلم مو مرطوب کرد بعد از سرد شدن مدت 12 تا 24 ساعت داخل یخچال بماند از تنظیف رد نموده ، رنگ و اسانس را اضافه می نمائیم.