گوجه فرنگی به تعداد دلخواه
روغن زیتون
کمی نمک
کمی فلفل
کمی برگ ریحان خرد شده
گوجه فرنگی را شسته و از وسط نصف کنید. سپس با نوک چاقو به آرامی دانه های آن را جدا کنید. فر را روشن کرده و به گوجه فرنگی ها روغن زیتون بمالید و نمک و فلفل را روی آن بپاشید. در آخر گوجه ها را کبابی کرده و روی آن ریحان خرد شده بریزید.