وانيل شكري 1/4 قاشق چايخوري
آرد 1 پيمانه سرخالي
بيكينگ پودر 1 قاشق چايخوري
پورد نشاسته 1/3 پيمانه
زرده تخم مرغ 2 عدد
رنده پوست ليمو 1 قاشق سوپخوري
آب ليمو 1 قاشق چايخوري
پودر قند 1/2 پيمانه
كره 1/2 پيمانه
گيلاس تعدادي
پودر قند 1/2 پيمانه
آبليمو 1 قاشق سوپخوري
فر را روي حرارت 350 درجه فرانهايت روشن نموده تا گرم شود . پودر قند و كره رابا همزن بزنيد تا لطيف گردد . رزده تخم مرغ و وانيل شكري ، آبليمو و پوست ليمو را اضافه كرده و دوباره بزنيد تا كرم رنگ و كشدار شود . آرد ، نشاسته ذرت و بيكينگ پودر را به مايه اضافه كرده و با هم مخلوط كنيد تا به صورت خمير نرم درآيد ماسوره شكوفه را در قيف گذاشته خمير را داخل قيف ريخته و سپس درسيني شيريني پزي به شكل صدفهاي زيبا فرم داده وروي هركدام برشي از گيلاس را قرار دهيد . شيريني ها را در طبقه وسط فر به مدت 12 الي 15 دقيقه قرار دهيد تا بپزد . سپس سيني را از فر بيرون آورده و بگذاريد شيرني 2 دققه در سيني بماند . در همين هنگام پودر قند وآبليمو رابا هم مخلوط كنيد تا بصورت لعاب رقيق در آيد و تا زماني كه هنوز شيرينيها داغ هستند ، لعاب را با قلم مو رويشان بماليد . سپس شيريني ها را روي پنجره فلزي قرار داده تا سرد شوند و روي شيرينيها را پودر قند بپاشيد .