کلم را خرد می کنیم و به آن نمک می پاشیم ،کلم را همراه روغن و زردچوبه و نمک 5 دقیقه تفت می دهیم و کنار می گذاریم.
نخود و عدس رو که از شب قبل خیس کرده ایم و چند بار آب آن را عوض کرده ایم آبکش می کنیم و با 1 عدد پیاز درسته به همراه گوشت و 5 پیمانه آب طبخ می کنیم.
هنگامی که گوشت و حبوبات پخته شد کلم و سیر و سیب زمینی رو با نمک به غذا اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا کلم و سیب زمینی خوب نرم و پخته شود.
می توان دنبه ی گوشت رو نیم ساعت قبل از زمان سرو غذا از دیگ خارج نمود و با 1 پیاز خرد شده و کمی نمک کوبید و دوباره دنبه ی کوبیده رو داخل دیگ ریخت.سپس با کشک و سیر کوبیده آبگوشت را سرو می نماییم.