سبزي پلو و برگ مو در صورت تمايل از هر کدام 250 گرم
برنج سه پيمانه
روغن، نمك و فلفل به ميزان لازم
برگ مو و سبزي‌ها را پس از تميز كردن و شستن خرد مي‌كنيم. برنج را كه از قبل خيس كرده‌ايم آبكش كرده و مانند سبزي پلو يك لايه برنج و يك لايه برگ مو و سبزي خردشده مي‌ريزيم تا مواد تمام شوند. سپس برنج را دم كرده و پس از 45 دقيقه غذا حاضر است. مي‌توانيد از برگ مو خردشده به تنهايي استفاده كنيد در اين صورت برنج شما ترش مزه‌تر مي‌شود. يا آن‌كه اين پلو را به صورت كته آماده كنيد.