گوشت چرخ‌كرده 250 گرم
پياز يك عدد
هويج 250 گرم
تخم‌مرغ يك عدد
نان خشك به ميزان لازم
نمك و فلفل به ميزان لازم
نان همبرگري به ميزان لازم
روغن به ميزان لازم
ابتدا گوشت چرخ كرده را با هويج، نان‌خشك، پياز و تخم‌مرغ ميكس مي‌كنيم، البته بهتر است گوشت آماده شده 24 ساعت در يخچال بماند. سپس به اندازه يك پرتقال كوچك برمي‌داريم و در كف دست به اندازه دو سانتي‌متر پهن مي‌كنيم و در روغن با حرارت ملايم با در بسته مي‌گذاريم تا خوب طلايي شود. سپس با كاهو، نان همبرگر، خيارشور و گوجه سرو مي‌كنيم.