روغن زيتون چهار قاشق غذاخوري
سير سه حبه
گوجه فرنگي خردشده 400 گرم
فلفل قرمز 1/4 قاشق چايخوري
آويشن يك قاشق چايخوري
پاستا پنه 350 گرم
پنير پارمزان رنده‌شده 25 گرم يا يك قاشق غذاخوري
نمك و فلفل به ميزان لازم
پاستا را در آب در حال جوش ريخته و به مدت 8 تا 10 دقيقه بپزيد. براي تهيه سس، در ظرفي روغن ريخته و سير را تفت دهيد و گوجه‌فرنگي و بقيه مواد را اضافه كنيد. وقتي سس آماده شد. (زماني سس آماده است كه گوجه‌فرنگي‌ها پخته و له شده و سس غليظ شود) پاستا را آبكش كرده با سس مخلوط كنيد تا پاستا كاملا آغشته به سس شود. سپس در ظرف دلخواه سرو نماييد.