پيازچه خرد شده نيم‌كيلوگرم
خيارشور 250 گرم
سيب‌زميني پخته و نگيني خردشده یک ونیم كيلوگرم
سس مايونز، نمك و فلفل به ميزان لازم
سيب‌زميني را با خيارشور، پيازچه، فلفل و سس مخلوط كرده در يخچال قرار مي‌دهيم. پس از گذشت يك ساعت آن را براي سرو كردن از يخچال خارج مي‌كنيم.